雙頭面筋測定儀

MJ-Ⅱ型面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的適用儀器，適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門。

公司集各種糧機設(shè)備,通風(fēng)地籠,密閉門窗,環(huán)流熏蒸，糧保薄膜,糧情檢測,糧保器材等生產(chǎn)為一體綜合性企業(yè).并代理國內(nèi)外名牌企業(yè)的糧油檢化驗設(shè)備。
??? 鄭州中谷機械設(shè)備有限公司是由中谷糧保器材經(jīng)營部發(fā)展壯大的，由工業(yè)學(xué)院（原糧食學(xué)院）糧機專家，儲藏專家,牽頭組建的，聚焦了大批優(yōu)秀技術(shù)人才。
公司下設(shè)有強大的技術(shù)開發(fā)部,工程設(shè)計部,安裝施工部,營銷部,物流部,售后服務(wù)部.產(chǎn)品具有多樣性,又具有特色性.為糧食儲備庫,糧油購銷公司,面粉廠,大米廠,食品加工廠,飼料廠及商品檢測機構(gòu)提供方案咨詢,產(chǎn)品選型,專業(yè)采購,行業(yè)動態(tài)等各種優(yōu)質(zhì)完善的服務(wù)。
糧食儲藏關(guān)系著國計民生,中谷人將以飽滿的熱情為“國民大廚房”的綠色儲糧,生態(tài)儲糧做出不懈努力。公司始終堅持;"質(zhì)量第一，信譽至上，服務(wù)為本的經(jīng)營理念。我們將進一步集中企業(yè)優(yōu)勢,以更先進的產(chǎn)品,更過硬的質(zhì)量,更優(yōu)惠的價格,更全面的服務(wù),贏得您長久的青睞！

產(chǎn)品介紹：

MJ-Ⅱ型面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋

指數(shù)）的適用儀器，適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧

油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門。

MJ-Ⅲ型雙頭面筋測定儀

MJ-Ⅲ型雙頭面筋測定儀由主機、MJZ型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三立儀器

組成。用來測定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）及面筋持水率的

適用儀器，特別適合樣品量多的用戶。該產(chǎn)品的應(yīng)用部門、工作原理、技術(shù)參數(shù)與MJ

-Ⅱ型面筋儀相同。

工作原理：

10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用

鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按SB/T10248-95規(guī)定的方法，就可

計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國標(biāo)GB/T14608-93 SB/T10248-95）

1、攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min

2、離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min

3、離心工作時間 1min

4、面筋含量 兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。

5、面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位；

在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位。

6、工作電壓 AC220V±5% 50Hz

7、外形尺寸 400×300×240mm

8、重量 16Kg

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